Méthode de nettoyage après avoir mesuré les produits laitiers avec un pH-mètre
Il existe plusieurs types de méthodes de nettoyage pour les acidimètres/pH-mètres. Lors de la mesure de différents fluides ou du travail dans différents environnements, la contamination de l'électrode du pH-mètre/du pH-mètre varie, c'est pourquoi la méthode de nettoyage sera analysée au cas par cas. Cet article explique comment nettoyer les produits laitiers après avoir mesuré leur acidité à l'aide d'un pH-mètre, et comment les nettoyer dans les situations générales protéiques et riches en protéines. Soyez attentif pendant le processus, car des électrodes de pH/pH-mètre en verre sont généralement utilisées pour mesurer ces substances. Nettoyer les sédiments laissés sur l'électrode :
1) Lors du test des protéines laitières générales :
Tremper dans une solution d'acide chlorhydrique de protéase gastrique (concentration de HCl de 0,1mol/L) pendant 15 minutes, ou tremper dans une solution d'hypochlorite de sodium à 10 % pendant 5 minutes. Ensuite, nettoyez avec de l’eau pure et laissez tremper dans une solution de trempage d’électrode KCL à 3,3 mol/L pendant 12 heures pour maintenir un potentiel d’électrode équilibré. Cela peut restaurer son activité d'origine. Sinon, cela dépend s’il faut remplacer l’électrode ;
2) Lors du test de produits laitiers riches en protéines et en matières grasses :
Trempez les électrodes de l'acidité/pH-mètre dans du détergent à vaisselle pendant 1 heure. Après avoir retiré l'électrode, rincez-la soigneusement et faites-la tremper dans une solution de protéase gastrique pendant 4 heures. Méthode de préparation de la solution de protéase gastrique : Mélangez 5 % de protéase gastrique 0, 5MOL/L de solution d'acide chlorhydrique dans un rapport 1:1* Ensuite, retirez l'électrode, nettoyez-la avec de l'eau distillée et trempez-la dans une solution de 3mol /L (avec précision 3,3 mol) de solution KCL pour une utilisation ultérieure. L'électrode doit également être remplie de solution 3MOL/L KCL pour éviter le dessèchement.
Parce que les acidimètres/pH sont largement utilisés dans l’industrie laitière. Il joue un rôle important notamment lors des tests de produits semi-finis et finis, et ces valeurs de pH reflètent l'état de qualité de la substance testée. Si la valeur précise du pH ne peut pas être mesurée en temps opportun pour référence de production, cela aura un impact incommensurable sur la production.
Les produits laitiers ont les caractéristiques d'une teneur élevée en protéines et en graisses, ce qui peut facilement provoquer un blocage du capillaire de la bille de verre de l'électrode. Une électrode utilisée normalement peut présenter une réponse lente et des lectures instables après environ trois mois ; Afin de réduire les coûts d'utilisation et d'allouer les ressources de manière raisonnable.
