Comment un compteur Brix aide-t-il à augmenter la teneur en sucre des fruits ?
Le compteur de sucre utilise principalement le phénomène de réfraction lorsque la lumière pénètre dans un autre milieu à partir d'un milieu, et le rapport du sinus de l'angle d'incidence est constant, et ce rapport est appelé l'indice de réfraction. L'indice de réfraction de la solution de sucre peut être mesuré en utilisant le rapport direct entre la teneur en substances solubles dans la solution de sucre et l'indice de réfraction dans des circonstances normales, de sorte que la concentration en sucre puisse être calculée par le compteur de sucre. En tant qu'instrument de mesure, le compteur de teneur en sucre ne peut pas augmenter directement la teneur en sucre des fruits, mais il peut aider les fruiticulteurs à juger du moment et à produire des fruits à plus forte teneur en sucre.
Prenons l'exemple de la pastèque, une sorte de fruit, mais l'hiver n'est pas la saison pour planter des pastèques. Quel est le secret pour faire pousser des pastèques sucrées en cette période hors saison ? Les fruits hors saison en hiver sont principalement cultivés dans des serres en plastique, qui simulent le climat estival, mais il y a toujours quelques différences. Le goût des pastèques cultivées en hiver et des pastèques cultivées en milieu naturel en été est différent, et le goût n'est pas forcément très sucré. En d'autres termes, la teneur en sucre de la pastèque est légèrement pauvre et ne peut être contrôlée. À ce stade, un compteur de teneur en sucre peut être utilisé pour vous aider.
Lorsque vous cultivez de la pastèque dans une serre, vous pouvez utiliser un compteur de sucre pour détecter la teneur en sucre de la pastèque et ajuster l'environnement à l'intérieur de la serre pour augmenter la teneur en sucre du fruit. De nombreux résultats expérimentaux montrent également que la teneur en sucre des fruits est liée à des facteurs environnementaux tels que le temps d'ensoleillement, la différence de température entre le jour et la nuit et la température moyenne. À ce stade, vous pouvez utiliser un compteur de sucre pour déduire à l'inverse que le manque de sucre est lié à des facteurs environnementaux tels que le temps d'ensoleillement, la différence de température entre le jour et la nuit et la température moyenne, puis ajuster certains facteurs environnementaux pour favoriser l'augmentation de sucre de fruits. Par exemple, augmenter le temps d'éclairage, augmenter la température intérieure, etc., peut scientifiquement augmenter la teneur en sucre des fruits.
À l'heure actuelle, le compteur de sucre est largement utilisé dans le sucre, l'alimentation, les boissons et d'autres secteurs industriels, ainsi que dans la production agricole et la recherche scientifique. De nombreuses sociétés nationales d'instruments ont vu le jour et se sont engagées à fournir des solutions de détection rapide et des instruments adaptés à la concentration de diverses substances pour les entreprises de diverses industries. Aider les entreprises à améliorer leur efficacité et à renforcer leur propre compétitivité. Je crois que nous verrons plus de percées technologiques à l'avenir.
