Composition du ph-mètre et principe de fonctionnement
Un capteur de pH a une structure en forme de tige, généralement en verre, avec une ampoule au fond qui abrite le capteur. Les électrodes en verre utilisées pour mesurer le pH ont des ampoules en verre spécialement conçues pour être sélectives pour la concentration en ions hydrogène. Lorsqu'ils sont immergés dans la solution à tester, les ions hydrogène de la solution à tester s'échangent avec d'autres ions chargés positivement sur l'ampoule en verre, créant un potentiel électrochimique sur l'ampoule. Un amplificateur électronique détecte la différence de potentiel entre les deux électrodes générées lors de la mesure et convertit la différence de potentiel en unités de pH. Selon l'équation de Nernst, l'amplitude du potentiel électrochimique à travers l'ampoule de verre est linéairement liée au pH.
L'électrode de référence est insensible au pH de la solution et est constituée d'un conducteur métallique relié à l'afficheur. Le conducteur est immergé dans une solution d'électrolyte (généralement du chlorure de potassium) qui est mise en contact avec la solution à tester à travers une membrane céramique poreuse. L'affichage se compose d'un voltmètre qui affiche la tension en unités de pH.
