Le rôle important du sucre numérique dans la vie réelle
Les sucreries numériques sont utilisées pour mesurer rapidement la concentration ou l'indice de réfraction des solutions contenant du sucre et d'autres solutions non sucrées. Il est largement utilisé dans les secteurs du sucre, de l’alimentation, des boissons et d’autres secteurs industriels, ainsi que dans la production agricole et la recherche scientifique. Il convient à la mesure de la concentration de divers produits de sauce (assaisonnement) tels que la sauce soja et le ketchup ; il convient à la mesure de la teneur en sucre de produits à haute teneur en sucre tels que la confiture, le sucre dilué, etc. ; il convient à la chaîne de production de jus de fruits, de boissons rafraîchissantes et de boissons gazeuses. Gestion de la qualité, inspection avant expédition, etc. ; adapté au processus allant de la plantation à la vente des fruits. Il peut être utilisé pour déterminer la période de récolte précise et classer la douceur. En outre, la détermination de la concentration des boues dans l'industrie textile est également largement utilisée.
Le principe de conception du compteur de sucre : lorsque la lumière pénètre d'un milieu à un autre milieu, une réfraction se produit et le rapport du sinus de l'angle incident est constant. Ce rapport est appelé indice de réfraction. La teneur en solides solubles des jus de fruits et de légumes est directement proportionnelle à l'indice de réfraction dans certaines conditions (mêmes température et pression). Ainsi, en mesurant l’indice de réfraction des jus de fruits et de légumes, on peut déterminer la concentration (teneur en sucre) des jus de fruits et de légumes. Les instruments couramment utilisés sont les réfractomètres portatifs, également appelés miroirs à sucre et compteurs de sucre portatifs. En mesurant la teneur en solides solubles (teneur en sucre) des fruits et légumes, la qualité des fruits et légumes peut être comprise et la maturité des fruits peut être estimée approximativement. Un sucre portatif est généralement cylindrique. Placez la solution sucrée à mesurer dans la fente qui peut être ouverte à l'arrière, étalez-la uniformément, fermez le couvercle, puis tenez le sucre à la lumière et regardez à travers le trou à l'avant pour lire.
