Deux techniques de mesure différentes pour la détermination de l'humidité
Il est important de définir la teneur en humidité avant d'introduire diverses valeurs de mesure d'humidité. La teneur en humidité est généralement exprimée en pourcentage en poids du produit total (base humide) ou du produit sec (base sèche).
Teneur en humidité sur base humide :
M=100 x (poids humide poids sec)/poids humide
Teneur en humidité sur base sèche :
M=100 x (poids sec humide)/poids sec
Selon la formule ci-dessus, la teneur en humidité sur une base humide ne peut pas dépasser 100 pour cent. La teneur en humidité sur base sèche peut dépasser 100 pour cent et constitue une fonction non linéaire. La teneur en humidité peut être déterminée grâce à diverses techniques. Celles-ci peuvent être divisées en deux catégories principales, les mesures primaires et secondaires.
La technologie primaire de l’humidité extrait généralement l’humidité directement des produits et mesure directement la teneur en humidité.
Toutes les principales méthodes sont destructrices et prennent du temps. La méthode principale est exécutée hors ligne, mais elle est généralement très précise. La taille de l'échantillon peut ne pas être suffisante pour représenter les produits en vrac.
La méthode principale courante est la perte de poids, dans laquelle l'échantillon est pesé, séché jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de perte de poids, puis repesé.
D'autres méthodes incluent le titrage Karl Fischer. La précision de toutes les méthodes principales hors ligne dépend de la précision des instruments de laboratoire et des compétences du personnel du laboratoire.
En raison de la méthode hors ligne nécessitant l'obtention d'échantillons de produits à partir du processus, la méthode d'échantillonnage nécessite de fournir des échantillons de produits cohérents pour les tests.
La technologie secondaire de l’humidité mesure les attributs des variables (humidité), plutôt que de mesurer directement les variables. Tous les humidimètres en continu utilisent des principes de mesure secondaires et nécessitent un étalonnage basé sur des techniques de référence primaires. Ils présentent l’avantage de permettre des mesures d’échantillonnage continues ou rapides et peuvent être utilisés pour la surveillance et le contrôle des processus en temps réel.
Sans capacité de mesure continue, les processus typiques seront contrôlés en prélevant des échantillons de produits et en effectuant des analyses en laboratoire. Ces méthodes prennent du temps. Au moment où les résultats seront obtenus, le processus aura peut-être subi des changements importants.
Sous une forme simple, même sans étalonnage, un analyseur d'humidité en continu fournira des informations sur les tendances entre les échantillons de laboratoire. Sous cette forme, l'instrument est un contrôleur de point de consigne utile qui peut ajuster le point de consigne du processus après chaque échantillon de laboratoire.
Il existe de nombreuses technologies de mesure de l'humidité en ligne. La mesure diélectrique et la réflectance proche infrarouge se sont révélées précises et fiables dans de nombreuses industries.
