Quelles sont les différences entre un sucre numérique et un réfractomètre portable
Un sucre numérique est utilisé pour mesurer rapidement la concentration ou l'indice de réfraction des solutions contenant du sucre et d'autres solutions ne contenant pas de sucre. Largement utilisé dans les secteurs industriels tels que la fabrication du sucre, l'alimentation, les boissons, ainsi que la production et la recherche agricoles. Convient pour mesurer la concentration de divers produits de sauce (assaisonnement) tels que la sauce soja et la sauce tomate ; Convient pour mesurer la teneur en sucre de produits à haute teneur en sucre tels que la confiture, le sirop, etc. ; Convient à la chaîne de production, à la gestion de la qualité et à l'inspection avant expédition des jus de fruits, des boissons fraîches et des boissons gazeuses ; Adapté au processus de culture et de vente des fruits, il peut être utilisé pour déterminer le moment précis de la récolte et classer la douceur. En outre, la mesure de la concentration de pâte dans l’industrie textile a également été largement appliquée.
Le principe de conception d'un compteur de sucre : lorsque la lumière pénètre dans un milieu à partir d'un autre, elle produit une réfraction et le rapport de l'angle sinusoïdal incident est constant, appelé indice de réfraction. La teneur en solides solubles dans les jus de fruits et de légumes est directement proportionnelle à l'indice de réfraction dans certaines conditions (à mêmes température et pression). Par conséquent, la mesure de l’indice de réfraction des jus de fruits et de légumes peut déterminer la concentration (teneur en sucre) du jus. Les instruments couramment utilisés sont les réfractomètres portatifs, également appelés miroirs à sucre ou compteurs de sucre portatifs. En mesurant la teneur en solides solubles (teneur en sucre) des fruits et légumes, la qualité des fruits et légumes peut être comprise et la maturité des fruits peut être estimée approximativement. Un sucre portatif est généralement de forme cylindrique. Placez la solution sucrée à mesurer dans une fente ouvrable au dos, étalez-la uniformément, fermez le couvercle, puis orientez le sucre vers la lumière. En regardant à travers le trou à l’avant, vous pouvez le lire.
1, compteur de sucre à affichage numérique :
Le sucre numérique est utilisé pour déterminer facilement et rapidement le pourcentage de concentration en poids ou l'indice de réfraction dans les solutions contenant du sucre. Largement utilisé dans les secteurs industriels tels que la fabrication du sucre, l'alimentation, les boissons, ainsi que la production et la recherche agricoles.
Principe de fonctionnement : le compteur de sucre utilise principalement le phénomène de réfraction lorsque la lumière pénètre dans un milieu à partir d'un autre, et le rapport de l'angle sinusoïdal incident est constant, appelé indice de réfraction. L'indice de réfraction d'une solution sucrée peut être déterminé en mesurant la teneur en substances solubles dans la solution sucrée en proportion directe de l'indice de réfraction dans un environnement normal. Cela permet de calculer la concentration en sucre à l’aide d’un sucre/réfractomètre.
2, réfractomètre portatif
Un réfractomètre portatif est un instrument qui peut mesurer l'indice de réfraction nD et la dispersion moyenne nF-Nc de liquides ou de solides transparents et semi-transparents (en mettant l'accent principalement sur la mesure de liquides transparents). Si un thermostat est connecté à l'instrument, l'indice de réfraction ND peut être mesuré à des températures allant de 0 à 70. L'indice de réfraction et la dispersion moyenne sont l'une des constantes optiques importantes d'une substance, qui peuvent être utilisées pour comprendre ses propriétés optiques, sa pureté, sa concentration et sa taille de dispersion. Étant donné que le réfractomètre portatif est capable de mesurer le pourcentage de concentration de sucre dans une solution de saccharose, le réfractomètre portatif a un large éventail d'applications et constitue l'un des équipements indispensables et couramment utilisés dans les usines, les écoles et les instituts de recherche liés au pétrole. industrie, industrie des huiles et des graisses, industrie de la peinture, industrie alimentaire, industrie chimique quotidienne, industrie sucrière et étude géologique
