Détermination des sucres dans les sucres transformés par méthode de rotation réfractive
Les glucides sont des excipients importants dans les préparations pharmaceutiques. La pharmacopée chinoise inclut le glucose comme médicament nutritionnel et le saccharose comme agent correcteur de goût couramment utilisé dans les préparations pharmaceutiques. Le saccharose est un disaccharide formé par la polymérisation d'une molécule de glucose et d'une molécule de fructose. Sa cristallinité lui permet d'exister à forte concentration dans des formulations liquides ou semi-solides comme les décoctions. Pendant le stockage, il est sujet à une recristallisation, ce qui affecte l'uniformité et la stabilité de la formulation. Afin de surmonter la cristallisation, d'améliorer le goût sucré et les propriétés antioxydantes et de faciliter la mise en forme, le saccharose est dissous dans une petite quantité d'eau et maintenu à 110-115 degré pendant 2 heures en présence de 0,1 % de tartre. acide pour produire du sucre inverti. Comme le miel, le sucre inverti est principalement formé chimiquement sous forme d’un mélange de glucose et de fructose. De nombreuses entreprises l'utilisent à la place du saccharose et du miel dans les industries pharmaceutique et alimentaire. Afin de contrôler la qualité du sucre inverti et de ses formulations, nous avons utilisé le réfractomètre à sucre inverti Repo-3 pour déterminer la teneur en glucose et en fructose du sucre inverti et de la décoction, ce qui permet d'évaluer le taux de conversion du sucre inverti au cours de la processus de conversion et l’étape du produit final.
Le saccharose et le miel contenus dans la pommade doivent être raffinés et ajoutés pour éliminer les impuretés, tuer les micro-organismes, réduire l'humidité et éviter le phénomène de « retour de sable » (cristallisation du sucre après un certain temps de stockage) dans la pommade. La méthode de raffinage du sucre consiste à ajouter la moitié du sucre contenu dans l'eau et 0,1 % d'acide tartrique au saccharose, à le chauffer et à le dissoudre, à le maintenir légèrement bouillant, jusqu'à ce que le sucre liquide devienne jaune doré et que la conversion le taux atteint 40 à 50 %.
Le retour en sable est lié à la teneur totale en sucre et au sucre converti dans la décoction. La teneur totale en sucre doit être contrôlée en dessous de 85 % et le taux de conversion doit être contrôlé entre 40-50 %. La machine tout-en-un à rotation optique de conversion de sucre Repo-3 peut mesurer rapidement la teneur en divers sucres des décoctions, notamment le fructose, le glucose et le saccharose.
conclusion
Les méthodes quantitatives traditionnelles utilisent souvent les propriétés réductrices et les propriétés de chromatographie liquide des sucres, et utilisent des méthodes telles que le titrage rédox et la détermination chromatographique pour quantifier. Lorsqu'il s'agit de la proportion de sucre dans les états mixtes et les formulations de médicaments, elle est sujette à des interférences et réduit la précision des mesures. La machine tout-en-un de rotation réfractive de sucre de conversion Repo-3 est plus adaptée pour mesurer la teneur et la proportion de sucres dans les états mixtes.
Solution étalon d'étalonnage pour réfractomètre et compteur de sucre ATAGO
Le réfractomètre et le sucre ATAGO sont calibrés pour tous les produits avant expédition, et il n'y aura aucun écart par rapport à l'échelle à moins qu'un accident ne se produise pendant l'expédition. Mais si un écart se produit après une utilisation prolongée ou un impact externe, il est nécessaire de corriger le point zéro. Pour les réfractomètres qui ne peuvent pas être mis à zéro avec de l'eau, veuillez utiliser une solution étalon pour corriger le point zéro.
