Domaine d'application du réfractomètre
1. Mesurer l'indice de réfraction
L'indice de réfraction est une constante physique d'une substance, et chaque substance a son propre indice de réfraction caractéristique. Le réfractomètre peut être utilisé pour mesurer des médicaments, des arômes et des parfums, du verre, des plastiques et d'autres articles.
2. Mesurez le Brix
Le réfractomètre peut être utilisé pour mesurer la valeur Brix d'échantillons riches en sucre, tels que jus, sirop, confiture, miel, etc. La valeur mesurée est liée à la concentration en sucre de l'échantillon mesuré. L'échelle Brix indique en fait la concentration de la solution aqueuse de saccharose, la relation entre la valeur Brix et l'indice de réfraction. La valeur de conversion entre est basée sur les données de CUMSA (International Sugar Analysis Methods Association).
3. Mesurer la concentration des aliments
La sauce soja et les autres sauces, les assaisonnements liquides et autres aliments liquides contiennent du sucre, du sel et d'autres substances. Les mesures du réfractomètre sont directement proportionnelles à la teneur en solides solubles de ces solutions, de sorte que la valeur Brix représente la teneur totale en solides solubles dans la solution.
4. Mesurer la concentration de la solution aqueuse
Les réfractomètres peuvent être utilisés pour déterminer la concentration de solutions aqueuses telles que les solutions à base d'huile, les produits pharmaceutiques et les produits chimiques lourds tels que l'huile de moteur, les détergents, le glycol, le chlorure de césium, l'hydroxyde de sodium, etc. Il existe une relation proportionnelle entre la valeur Brix et la concentration de chaque solution. La concentration de la solution peut être déterminée par la valeur Brix mesurée par le réfractomètre et la table de conversion établie. La valeur Brix est l'échelle de base pour déterminer la teneur en solides solubles dans une solution.
