Utilisations des électrodes PH
Initialement, la conscience des gens concernant l'acidité et l'alcalinité était basée sur la saveur des aliments dans leur bouche, par exemple le vinaigre est acide, le citron est acide et la lessive, qui a un goût astringent, est alcaline - c'est la manière simple et intuitive dont le pH ou l'acidité et l'alcalinité sont apparues pour la première fois.
La concentration d'ions hydrogène dans une solution aqueuse est exprimée en valeurs molaires allant de 100 (1) à 10-14, et convertie en une échelle logarithmique négative avec une base de 10, donnant une plage de pH de 0-14 . pH est une abréviation du mot latin pondushydrogenii, avec pondus=pression ethydrogenii=hydrogène. Il est donc important de comprendre qu’une définition plus précise du pH est le logarithme négatif de l’activité des ions hydrogène dans les solutions aqueuses. Il est important de comprendre que premièrement, il est relativement facile d’obtenir des mesures précises du pH dans les liquides, et deuxièmement, il est plus facile d’obtenir des mesures précises du pH dans les solutions aqueuses.
De plus, la plupart des mesures de pH [1] dans le travail et la production quotidiens sont basées sur des liquides. Par exemple, la consommation humaine d'aliments et de médicaments et la majeure partie du liquide, même si le produit final n'est pas liquide, son environnement source est également liquide, comme les aliments liquides humains, il en existe de nombreux : vin blanc, bière, boissons gazeuses, jus de fruits, café et thé, la valeur du pH affecte la saveur et la qualité des aliments, la valeur du pH de la production de médicaments est un indicateur important. Et les tests de pH ne sont pas simples, la production pharmaceutique industrielle de substances liquides est bien plus importante que celle de substances solides (il n'est donc pas difficile de comprendre l'importance de l'eau dans l'industrie), l'eau de refroidissement industrielle courante, l'eau de nettoyage, l'eau de chauffage, la vapeur et les solvants. l'eau, etc., en plus de la nécessité de procéder à un traitement plus approfondi des eaux usées en matière de protection de l'environnement. Dans la production industrielle, les substances subissent donc de nombreux changements et une proportion importante des réactions s'accompagnent de changements dans la concentration des ions hydrogène. Il est donc particulièrement important de mesurer l'ampleur de la concentration des ions hydrogène dans les solutions aqueuses, c'est-à-dire la valeur du pH.
Une mesure précise du pH peut aider à atteindre :
1. Produire les produits que nous souhaitons
2. Produire au coût le plus bas possible
3, prévenir les dommages matériels, les victimes et la pollution de l'environnement
4, pour répondre aux exigences réglementaires
5, la recherche et le développement fonctionnent sans problème
