Qu'est-ce qu'un sucrier portatif et quel est son principe de détection ?
Le sucre portatif est un instrument spécialement utilisé pour mesurer rapidement la concentration ou l'indice de réfraction des solutions contenant du sucre et d'autres solutions non sucrées.
Cet instrument est largement utilisé dans les secteurs du sucre, de l'alimentation, des boissons et d'autres secteurs industriels ainsi que dans la production agricole et la recherche scientifique. Le sucre portatif Top Yunnong convient pour mesurer la concentration de divers produits de sauce (assaisonnements) tels que la sauce soja, le ketchup, etc. Il convient pour mesurer la teneur en sucre de produits contenant plus de sucre tels que la confiture, le sirop, le sucre liquide, etc. . Il convient aux jus de fruits et aux boissons rafraîchissantes. Il convient à la chaîne de production de boissons et de boissons gazeuses, à la gestion de la qualité, à l'inspection avant expédition, etc., et convient au processus allant de la plantation à la vente de fruits. Il peut être utilisé pour déterminer la période de récolte précise et effectuer une classification du goût sucré.
Lorsque la lumière pénètre dans un autre milieu à partir d'un milieu, une réfraction se produit et le rapport du sinus à l'angle d'incidence est constant. Ce rapport est appelé indice de réfraction.
La teneur en solides solubles des jus de fruits et de légumes est directement proportionnelle à l'indice de réfraction dans certaines conditions (mêmes température et pression). Ainsi, en mesurant l’indice de réfraction des jus de fruits et de légumes, on peut déterminer la concentration (teneur en sucre) des jus de fruits et de légumes. Les instruments couramment utilisés sont les réfractomètres portatifs, également appelés miroirs à sucre et compteurs de sucre portatifs. En mesurant la teneur en solides solubles (teneur en sucre) des fruits et légumes, la qualité des fruits et légumes peut être comprise et la maturité des fruits peut être estimée approximativement. Un sucre portatif est généralement cylindrique. Placez la solution sucrée à mesurer dans la fente qui peut être ouverte à l'arrière, étalez-la uniformément, fermez le couvercle, puis tenez le sucre à la lumière et regardez à travers le trou à l'avant pour lire.
Le sucre portatif est également appelé sucre portatif. Le sucre portatif utilise un écran LCD numérique et convient pour mesurer presque tous les liquides tels que les jus, les aliments et les boissons. Le sucre portatif a une plage de mesure de 0-65 % et peut être affiché dans les 3 secondes. résultat.
