Humidité dans les aliments :
En raison de l'équilibre de l'humidité du grain, l'humidité de l'air dans l'entrepôt et dans les pores du tas de grains a une grande influence sur l'humidité du grain. L'humidité de l'air affecte l'humidité dans l'entrepôt, l'humidité dans l'entrepôt affecte l'humidité du tas de grains, et l'humidité, l'humidité de l'entrepôt, l'humidité du grain et la teneur en eau du grain déterminent le changement d'humidité du grain. Le changement d'humidité après l'entrée du grain dans l'entrepôt est causé par le changement d'humidité de l'air, sauf pour des raisons telles que la fuite de l'entrepôt, la fuite du mur de l'entrepôt et du sol.
La variation annuelle de l'humidité du grain est principalement due à la variation annuelle de l'humidité relative de l'air et présente une certaine loi. La variation annuelle de l'humidité relative de l'air varie d'une région à l'autre : la région nord est faible en été et élevée en hiver ; la région côtière est faible en automne et élevée au printemps. Du point de vue des changements d'humidité dans l'ensemble du grain stocké, les changements d'humidité dans la couche de surface et les parties périphériques sont principalement affectés par l'humidité externe et l'humidité de l'entrepôt, tandis que les changements d'humidité internes dans les grains stockés sont plus compliqués. En plus des changements évidents de la teneur en humidité de la couche supérieure tout au long de l'année, les changements dans les couches médiane et inférieure ne sont pas significatifs et la plage est de moins de 1 %. Selon cette règle, lorsque l'humidité extérieure est élevée, l'entrepôt doit être scellé pour empêcher l'absorption d'humidité. La ventilation peut être effectuée lorsque l'humidité extérieure est faible et la température est basse. Pour les grains qui ont absorbé l'humidité sur la surface du grain ou qui ont une humidité élevée dans la couche de surface supérieure, vous pouvez tourner la surface du grain pour desserrer l'humidité.
Dans l'analyse de la composition générale des céréales et des oléagineux, les protéines, les lipides, les glucides et les cendres sont l'approximation de la composition de base
L'analyse et l'analyse de l'humidité est une molécule d'eau très claire H2O. Par conséquent, une méthode qui peut mesurer avec précision, simplement et rapidement la teneur précise en humidité est attendue par les gens. Au fil des ans, les gens ont continuellement appliqué de nouvelles technologies pour développer et rechercher des méthodes de détermination rapides et précises adaptées à diverses huiles de céréales sous divers aspects. Cependant, il n'est pas facile de mesurer avec précision la teneur en eau des céréales et de l'huile, et il reste encore de nombreux problèmes à résoudre.
